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2017年一季度我区生活必需品市场运行情况简析

2017年04月13日 18:51  新疆维吾尔自治区商务厅   作者:  10    收藏

  据监测,一季度我区生活必需品市场供应充足,零售价格以涨为主;监测的各地商贸企业批发、零售商品销售额有所回落。

  一、价格运行情况

  1、粮油类价格以涨为主。1-3月,粮食类零售均价5.36元/公斤,同比上涨10.28%。其中:大米6.3元/公斤,同比上涨12.02%;面粉4.42/公斤,同比上涨7.9%。桶装食用油零售均价为15.47元/升,同比上涨1.18%。

  2、肉类价格小幅上涨。1-3月,肉类零售均价42.2元/公斤,同比上涨4.28%。其中:羊腿肉51.1元/公斤,同比上涨4.77%;牛腿肉56.46元/公斤,同比上涨2.77%;精瘦肉31.37元/公斤,同比上涨3.81%;五花肉29.85元/公斤,同比上涨6.95%。

  3、禽蛋价格涨跌互现。1-3月,白条鸡零售均价20.56元/公斤,同比上涨8.27%;白条鸭零售均价19.24元/公斤,同比上涨5.48%;;鸡蛋零售均价9.41元/公斤,同比下降8.49%。

  4、蔬菜价格有所上扬。1-3月,我区重点监测的30种蔬菜价格19涨11降,零售均价8.09元/公斤,较去年同期上涨5.66%。其中:根茎类、瓜菜类和茄果类蔬菜价格涨幅较大,白萝卜、冬瓜、西红柿涨幅均超过15%;菠菜、菜花、韭菜和大葱等叶菜类、甘蓝类和部分葱蒜类蔬菜价格略有回落,降幅均在10%左右。

  5、水果价格上涨明显。一季度,我区重点监测的6种水果均呈涨势,零售均价为8.85元/公斤,同比上涨12.88%。其中:葡萄上涨24.04%、西瓜上涨18.38%、柑橘上涨12.3%、梨上涨10.38%、香蕉上涨5.37%、苹果上涨5.32%。

  6、水产品价格一路上行。1-3月,重点监测的8种水产品价格除鲫鱼外均有不同程度上涨,零售均价35.89元/公斤,较去年同期上涨11.76%。其中:小黄鱼上涨31.06%、大黄鱼上涨17.71%、鲢鱼上涨13.42%、小带鱼上涨10.48%、草鱼上涨8.99%、大带鱼上涨8.76%、鲤鱼上涨6.61%,仅鲫鱼微幅下降2.42%。

  7、其他商品价格有涨有跌。1-3月,食糖8.36元/公斤,同比下降1.38%;食盐5.18元/公斤,同比上涨27.69%;奶制品零售均价87.03元/升,同比下降4.34%;饮用水零售均价5.99元/升,同比上涨19.09%。

  二、原因分析:

  1、蔬菜价格持续上行

  一季度,我区冬储蔬菜储存等成本增加,土豆、胡萝卜和大白菜等冬储蔬菜因储存时间长,加之春季冬储蔬菜开始发芽不易储存,损耗和储存成本等相应增加,而市场供应量略偏紧,致使蔬菜价格有所上涨。加之部分温室大棚蔬菜市场供应量减少。辣椒和青椒等蔬菜因处于倒茬期,产量有所下降,市场供应量偏紧,加剧了蔬菜价格上涨。

  2、肉类价格小幅上涨

  我区牛羊肉价格自2013年7、8月创出历史新高,羊肉平均出厂价格达到52.40元/公斤,牛肉平均出厂价格达到55.50元/公斤。随后牛羊肉价格开始逐月回落,牛肉一直保持高位运行,基本维持在46.00元/公斤左右。而羊肉价格则出现持续下跌的情况,在2015年8月出栏高峰期出厂均价跌至35元/公斤左右。2016年1-9月羊肉价格总体是稳中有升。主因是春节后为肉品需求淡季,加之每年7-8月为牧区放养羊的出栏高峰期,受畜源供应量增加影响,价格基本保持平稳。但前期价格下跌幅度较大,羊肉价格低、利润少,养殖出现亏损,很多养殖户转行,空栏率高达60%。由于畜源减少,供需失衡,价格杠杆导向作用的影响,从去年10下旬开始,羊肉价格出现一定幅度上涨,由10月底出厂均价36.02元/公斤,至12月底上涨至41.49元/公斤,上涨5元/公斤左右,涨幅15.19%。1月份,我区牛羊肉定点屠宰量、价格环比均出现小幅上涨。春节后,为市场淡季,预计后市牛羊肉价格基本保持稳定,维持高位运行。

  3、鸡蛋价格持续下行

  自2016年12月中旬以来,以伊犁河谷为主的禽蛋主产区,受降温降雪天气影响外调量急剧下降。目前,进入春季,鸡蛋产量稳定,本地市场消费需求量有限,鸡蛋持续积压,市场零售价格持续下跌。在鸡蛋价格不断下跌的情况下,禽蛋养殖企业负债经营,加之饲料价格的上涨,加剧了养殖企业的资金压力,为了回笼资金,养殖企业不惜赔本降价出售禽蛋产品,也是鸡蛋价格不断下跌的重要因素。据相关商务部门了解,目前伊犁养殖企业持续亏损,预测近期鸡蛋市场价格持续低迷。

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