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新疆市场观察:“一飞冲天”,鸡蛋突破10元大关

2017年08月28日 19:21  新疆兴农网原创   作者:  54    收藏

各位网友还记得第一期新疆市场观察的内容吗?在7月初新疆市场观察栏目注意到新疆鸡蛋市场价格波动较大,相较往年有所异常,特意对今年新疆市场鸡蛋再次做出总结。

新疆市场鸡蛋价格在今年四月至六月期间,往年由于学校开学以及五一节假日的原因,鸡蛋价格多为上行通道,而今年由于往年的过度补栏,造成产蛋鸡产量过剩,新疆鸡蛋价格从2016年10月进入下行通道,一直下跌至2017年6月(4月开学及节假日有小幅涨幅,但幅度过小)。根据农业部数据显示,截至2017年5月份,鸡蛋价格连续8个月下跌,持续下跌的鸡蛋价格创10年来的新低。

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而近日,进入8月,鸡蛋价格一飞冲天,几乎一天一个价。两个月前普通鸡蛋零售价约为每公斤6元左右,批发价为5元,目前普通鸡蛋的零售价和批发价已经分别涨至每公斤10.5元和9.5元左右,土鸡蛋的零售价和批发价也分别涨到了每公斤12元和10元。

从近几年蛋价走势看,鸡蛋价格出现上涨是意料之中的,因为鸡蛋价格最高价一般出现在每年8-9月,主要受高温产蛋下降及中秋、国庆双节推动。

但是鸡蛋价格上涨的幅度之大,却是意料之外。多方面数据显示今年的触底回升,主要原因是上半年亏损严重,养殖户纷纷加速淘汰蛋鸡,减产力度较大,目前供应量和2014年基本持平,如果需求不变,价格对应2014年基本也就是目前的鸡蛋价格,加之目前处于年内周期性高点,价格还是比较合理的,预计后市蛋价上升的空间有限,但是下半年的养殖利润依然会很可观。

同时由于上半年鸡蛋价格太便宜,很多中小养殖户支撑不下去,退出了市场,大型养殖户也相应减少了蛋鸡数量。根据芝华数据对蛋鸡存栏数据的统计监测,2017年7月,育雏鸡补栏量较6月减少13.21%,同比大幅减少43.56%。“行业在短时间内减产效果明显,空栏率大幅上升,使蛋鸡产业去产能加速。”

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这并不是年内鸡蛋第一波反弹。事实上,6月也有一波大涨。然而没有持续几天,就迅速跌回原点。

从往年情况看,6月需求仍较为低迷,中秋节前的备货尚未启动,而大中院校又即将面临放假,集中需求下降。

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农业部市场与经济信息司副司长王平17日在例行新闻发布会上表示,鸡蛋价格有望在9月份以后出现一波上涨行情。

王平表示,今年鸡蛋市场确实引起大家的关注。据监测,截至2017年5月份,鸡蛋价格连续8个月下跌,创10年来的新低。6月份开始,鸡蛋价格出现上涨,月均批发价达到每公斤5.64元,环比上涨11.5%。鸡蛋的快速回暖,根本原因还是短期市场供需出现了逆转。

王平说,目前,全国产蛋鸡主要集中在450日龄以下,近期的鸡蛋价格上涨使蛋鸡养殖出现了阶段性营利,预计未来一段时间蛋鸡淘汰速度会明显下降,7、8月份蛋鸡存栏我们认为依然比较充足,再加上学校放假,鸡蛋价格总体营销偏弱,别看现在涨一点,但总体水平仍然平稳。进入9月份,现在450日龄的产蛋鸡就该陆续进入淘汰期了,学校也开学了,团体消费开始启动,再加上做月饼的月饼厂、餐饮企业开始备货,所以鸡蛋价格有望在9月份以后出现一波上涨行情。

(价格来源于新疆兴农网)


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