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新疆乌鲁木齐北园春市场:11月12日至11月17日市场行情分析

2017年11月20日 10:44  北园春市场   作者:张振强  20    收藏

新疆乌鲁木齐北园春市场一周(11.12-11.17

分析师:张振强

周一

蔬菜方面:

虽然本周气温有所下降,但并未影响到疆内外蔬菜上市量,地产叶类蔬菜以及大白菜、土豆、萝卜等冬储类蔬菜供应充足稳定,价格运行也较为平稳。疆外产地蔬菜供应也比较充足,大部分蔬菜价格比较平稳,波动不大;由于来自山东、甘肃的苦瓜、丝瓜、圆茄子供应量较前期有所增加,价格出现较大幅度下降。本周监测的蔬菜品种价格涨少跌多,整体蔬菜价格呈现小幅回落走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看:本周(1112日至1117日)32种蔬菜的平均价格是3.96/公斤,比上周(115日至1110日)下降了0.08元,降幅为1.98%;其中,11种蔬菜价格上涨,15种蔬菜价格下降,大白菜、油菜、土豆、胡萝卜、南瓜、大蒜6种蔬菜价格持平。与去年同期相比下降了1.46元,降幅为26.94%

环比上周,价格上涨幅度较大的有:香菜由每公斤4.76元上涨到5.80元,上涨了21.85%冬瓜由每公斤1.10元上涨到1.30元,上涨了18.18%

另外,韭菜上涨8.61%,菜花上涨6.94%,洋葱上涨6.67%,豆角上涨6.00%,生菜上涨5.95%,西葫芦上涨5.30%,白萝卜上涨2.00%,大葱上涨1.50%,黄瓜上涨0.88%。

价格下降幅度较大的有:苦瓜由每公斤10.10元下降到8.50元,环比下降了15.84%;圆茄子由每公斤4.62元下降到3.92元,环比下降了15.15%;西芹由每公斤5.10元下降到4.34元,环比下降了14.90%;丝瓜由每公斤7.90元下降到6.90元,环比下降了12.66%;莴笋由每公斤2.16元下降到1.94元,环比下降了10.19%

另外,油麦菜下降7.01%,上海青下降6.54%,青椒下降6.30%,菠菜下降5.48%,芹菜下降2.94%,圆白菜下降2.47%,西红柿下降1.50%,生姜下降1.23%,西兰花下降0.66%,蒜薹下降0.47%。

随着气温下降,地产蔬菜上市品种及供应量不断减少,疆外蔬菜生产运输成本增加,预计后期蔬菜整体价格将呈季节性小幅上涨趋势。

肉蛋禽类方面:

本周羊肉、鸡蛋价格小幅上涨,羊肉每公斤53.40,环比上涨0.75%;鸡蛋每公斤9.58元,环比上涨了2.13%。牛前腿剔骨肉每公斤56.00元、白条猪每公斤18.00元、白条鸡每公斤17.00元与上周持平。

水产方面:

随着本周水产供应逐步恢复正常,上市量逐渐增加,价格出现回落走势,监测的5种水产(鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼)价格全部下降,本周水产平均价格是每公斤11.66元,环比上周下降了4.19%其中,鲤鱼每公斤11.40元,环比下降3.88%;白鲢鱼每公斤5.20元,环比下降8.77%;花鲢鱼每公斤11.30元,环比下降0.88%;草鱼每公斤14.98元,环比下降3.35%;鲫鱼每公斤15.40元,环比下降6.10%。预计,随着水产供应趋于稳定,后期水产价格将呈平稳运行趋势。

新疆乌鲁木齐市北园春市场


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