高白鲑
凹目白鲑
七彩鲑
金樽、虹鳟
池沼公鱼
河鲈
白斑狗鱼
东方欧鳊
贝加尔雅罗鱼
梭鲈
额河银鲫
裸腹鲟
哲罗鱼
细鳞鱼
赤梢鱼
北极茴鱼
中华绒鳖蟹
盐湖卤虫

  属小型鱼类,主产于新疆博斯腾湖、乌伦古湖,其鱼体呈半透明状,肉质细嫩,骨刺纤细,整体可食,含有丰富的氨基酸,尤以谷氨酸为高,年产量在3000吨。

  
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